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Produção

Cada pedido chega à estação certa.

Filas por estação, tempos de preparo, prioridades e impressão como alternativa operacional.

Cozinha & Bar / KDS

Visão operacional

online
01

Estações de produção

02

Fila por prioridade e horário

03

Tempos e SLA visual

04

Iniciar, pronto e finalizar

O desafio

Quando as partes não conversam, a operação paga a conta.

Papéis perdidos, itens fora de ordem e ausência de tempos claros aumentam atrasos e retrabalho entre salão, cozinha e bar.

A resposta Lunch System

Um fluxo conectado do início ao fim.

O KDS distribui itens por estação e acompanha o ciclo de produção. Quando necessário, a impressão continua disponível como rota alternativa.

Recursos

O que está dentro do módulo.

Estações de produção
Fila por prioridade e horário
Tempos e SLA visual
Iniciar, pronto e finalizar
Roteamento por produto ou categoria
Impressão alternativa e reenvio

Fluxo operacional

Do primeiro passo ao resultado.

Um processo claro para a equipe operar com menos desvios e mais contexto.

  1. 01Pedido é confirmado
  2. 02Itens são separados por estação
  3. 03Equipe inicia o preparo
  4. 04Pratos ficam prontos
  5. 05Salão recebe o aviso

Impacto esperado

Mais controle para evoluir a operação.

  • Menos ruído entre equipes
  • Tempos visíveis
  • Produção priorizada
  • Plano alternativo de impressão

Segurança e governança

Cada estação vê somente o necessário para produzir. Alterações de rota e dispositivos ficam restritas a perfis autorizados.

Conecta com

POS e PDAQR na mesaImpressorasSaúde operacional

Perguntas sobre Cozinha & Bar / KDS

Veja Cozinha & Bar / KDS no contexto da sua operação.

Uma demonstração direcionada, sem compromisso e sem promessas genéricas.

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